Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Baronía_de_Alcácer Brawn_Gp Babylon_Circus Barrio_de_Santa_Maria Canton_de_Saint-Sauveur Calnali Calostemmateae Centro_de_estudios_castellanos Castillo_de_sasso_corbaro Calonyction_album Año_1803 Backyard_El_Traspatio Balon_de_futbol Carex_arenaria_var_spiralis Candy_Candido Calefacción_centralizada Caulaincourt Bard_le-régulier Camp_Hill_(Pensilvania) Centro_de_Lanzamiento_de_Satélites_de_Jiuquan Cerbera_venenifera Camelia_(Pachuca) Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2008 Boucé_(Orne) Bourgeois Cedar_Fort_(Utah) Burkardroth Bion_(satélite) Carlos_Alberto_Olivari Banderas_de_Suramerica Busqueda_implacable_2 Catedral_de_Santo_Tomás_de_Bombay CIRMA_(Centro_de_investigaciones_regionales_de_Mesoamérica) CRISAT Año_1604 Behera Barracao_(Parana) Cambeses_(Moncão) Batalla_de_Arcis_sur-Aube Chaetaria_festucoides Bayanaul Batalla_de_Praga_(1648) Años_1550_a.C. Bernhard_horwitz Celtis_audibertiana_var._ovata Canton_de_Évian_les_Bains Castetner Carter_(Montana) Casa_de_Leonard-Poudenx Brouzet-les-Ales Carex_acuta_var_intermedia Carlos_Gustavo_Merino_González Baker_fil Benjamin_Jekhowsky Batalla_de_Patras

html map