Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diana_Portugaluja Couratari_guianensis American_Astronomical_Society Dehesas_(León) Donnemarie-Dontilly Ctonia Alfonso_Salvador_Gómez_Becerra Diario_Las_Americas Division_de_Plata_de_futbol_sala_2005/2006 Eastchester–Dyre_Avenue_(IRT_Dyre_Avenue_Line) Dick_Warlock Altintop Desertu_Barakaldo Cristo_de_la_Exaltación_(Málaga) Cronologia_de_la_historia_de_los_Estados_Unidos_hasta_1599 Defiance_(película) Amigos_de_los_Bables Cosmos_146 Delta_Neiba Cormeilles_(Oise) Copa_de_Qatar Coti_Chiavari Alyssum_brigantiacum Crisis_financiera_de_Estados_Unidos_del_2008 Distrito_electoral_de_Hardin_(Illinois) Curtiss_Wright Dios_Enel Convento_de_San_Agustin_(Tacoronte) Cordon_(Francia) Dejà_vu_(cancion_de_Blue_System) Alfonso_Calzolari Dryocopus_hodgei Domingo_tabuyo Convento_de_San_Francisco D.S._(cancion) Dinastia_ayubi Dcemu,_Swirly_y_DreamEMU_(emuladores) Daniel_Munoz_(chileno) Cuerpo_de_Bomberos_del_Parana Cré Cúpula_(arquitectura) Alhóndiga_de_Toledo DARPASAT Almojon Cuentos_de_la_radio Distrito_de_jaqui Devia David_Gomez_Martínez Aliso_cano Copas_Nacionales_del_Fútbol_Argentino Distrito_de_Beauvais Cote_des_Neiges_Notre_Dame_de-Grace Daniel_Fernández_Mendez Dragon_Ball_GT:_100_anos_despues Denominacion_de_Origen_Ampurdán_Costa_Brava

html map