Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.lodzkie.deska-modrzewiowa.edu.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.malopolskie.deska-modrzewiowa.edu.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Alma_Vélez Dokuwiki Aliso_(revista) Dieta_(retribución) Althaea_rosea Dany_Lafèrriere Doña_Tula Cristina_D'Avena Convención_Nacional_Democratica_(2006) Denise_Frossard Cuadrilla_de_salvatierra Dicellostyles Diego_Álvarez_de_Osorio Alicia_Mabel_Ciciliani DECO_Cassette_System Dennst. Cronología_del_comercio_internacional Early_Takes:_Volume_1 Alvaredos Ambrosia_senegalensis Crossandra_smithii Dendrobium_macraei Déficit_de_Vitaminas Dhari Cueva_de_Rouffignac Alvarezsaurus De_Juana_Chaos Distrito_de_condom Deleción_2q37 Dino_Campana Desafio Devorador_de_pecados Declaracion_de_El_Cairo Diego_Gonzalez_Holguín Cruis Diagrama_de_carroll Copa_Carling Coprosmanthus_simadai Economía_española Cucaracha_germanica Disyóquei Cross_Road Alfredo_Antonio_Pena Danny_Gatton Cumbres_Borrascosas_(película_de_1939) Danza_de_los_funerales Alonso_de_Olmedo Directiva_comunitaria DC_10 Copa_de_China_2013 Douglas_DC_1 Distrito_de_santiago Distrito_de_chorrillos Distrito_de_troyes Códice_Tulane

html map