Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Simon_de_Rojas_(santo) Stachyopsis Spearman_(Texas) The_Elder_Scrolls_III:_Tribunal Soing_Cubry_Charentenay Stockbridge_(condado_de_Calumet,_Wisconsin) Sargento_Getúlio Serghei_Petrenko Stick_(hockey) Teoría_de_la_aproximación Skinheads_Against_Racial_Prejudice Tercera_Regional_de_Aragón Simbolo_monetario Telefo Saga_de_Gisla_Surssonar Solin Torneo_de_Indianápolis_2009 Tour_de_picardie Torneo_Súper_8_2009 Sinonimia TNA_2006_World_X_Cup_Tournament Totimoshi Suroeste_de_Inglaterra Scorpiurus_echinatus_raza_subvillosus Sacrae_disciplinae_leges Teorema_del_hexagono_de_Pappus Saint_Lanne Sombreador_de_píxel Teo_Uriarte Storefront_for_Art_and_Architecture Saint_Julien_sur_Cher Santa_Eugenia San_Bernabé_(metrorrey) Strophanthus_stanleyanus Tractema_pumila Suburbiales Sandia_National_Laboratories Santalum_acuminatum Tloque_Nahuaque_Moyocoyantzin Taylor_Knox Tormencillos Sharam Solida Servicio_Meteorológico_Nacional_(Estados_Unidos) Salsa_emulsionada Sonata_para_Piano_n.º_15_en_Fa_mayor,_K._533_949_(Mozart) The_Glass_Prison Saint-Martin-du-Bois Smermisia Teorema_de_steiner Skyteam_Cargo San_Jerónimo_de_Millapoa Teijsm. Salan Seymour_(condado_de_Outagamie,_Wisconsin)

html map