Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.podkarpackie.deska-modrzewiowa.biz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.pomorskie.deska-modrzewiowa.biz.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.slaskie.deska-modrzewiowa.biz.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Punta_Malabata M.Kessler Ptyonura_frontalis Membrillera_(desambiguación) Los_Altos_(Texas) Meds Límite_inductivo Lola_Martínez_(Zoey_101) Protheriodon Quitosano Pseudogótico Gran_Llanura_Hungara Mierda_de_artista Great_Haywood Matrera Mario_Castrim Línea_126_(Rosario) Max_Meckel Matarrubia_(desambiguación) Manuel_de_la_Pena Meseta_de_Las_Mascareñas Masaje_Tradicional_Tailandés Mijaíl Marco_Valerio_Maximo_(consul_289_a._C.) Miconos Mariano_Veytia Ramón_Berenguer_V_de_Provenza Longtown_(Misuri) Raul_Gallego Marcelino_Gavilán_Bofill Megalopolis_de_Mexico Lucha_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Michael_Raucheisen Premios_Apolo Gran_Slam_(tenis) Greatest_Hits_Back_to_the_Start MWC_297 Magia_comica Lucio_Genucio_Aventinense_(consul_303_a._C.) Reed_Plantation Masturbación_mutua Rated_R_(album_de_Queens_of_the_Stone_Age) Marco_Valerio_Mesala_Rufo Marxismo_Cultural Registros_de_la_guerra_de_Irak Quousque_tandem_abutere,_Catilina,_patientia_nostra? Quinto_Sulpicio_Camerino_(cónsul_490_a_C_) Mery-sur-Seine Priolepis_hipoliti Primaría_democratica_de_Michigan,_2008 Machitún Manuel_Nuñez_de_Arenas Luís_Sanchez_Duque MSG Grand_Alatau

html map