Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Favrat Federico_(santo) Estadio_Universidad_Tecnologica_Santa_Fe Elkton_(Michigan) Eugenio_de_nora Francois_Delaporte Estado_de_Lincoln_(sur) Estación_del_Fin_del_Mundo F_A-18_Super_Hornet Escuela_Tecnologica_-_Instituto_Tecnico_Central_La_Salle Elena_Sánchez_Blanco Eneas_de_Gaza Estacion_de_micros Estudio_Op._10_nº3_(Chopin) Faro_Homigot Era_asuka Estacion_de_Magoria_La_Campana Extranos_en_tu_Casa El_Testamento_del_Dr._Mabuse Flora_Ibérica_Briofita,_Hepáticas Fonético Eugen_Sigler Fly_(canción) Estacion_de_Sant_Marti_de_Centelles Federación_Internacional_de_Handball Efecto_del_centesimo_mono Eora_baueri Edward_Rogers Escena_punk_de_Liverpool Electroquimica Epipocus_sallaei El_moroso Francisco_Acevedo_Toro Filippos_Karvelas Eran_spahbod Esteban_Torre_Serrano Fiestas_de_maldivas Flaminio_Torre El_Secreto_(película) Estado_de_Qatar Enrique_Godínez_y_Jalón Enredados Fernando_de_Gurrea_y_Aragón Federación_Eslovaca_de_Futbol Filogenesis Estados_miembros_de_las_Naciones_Unidas El_Títere Equipo_X Embalse_de_Rialb Elecciones_presidenciales_de_Francia_de_2012_(sondeos) Elías_Aguirre_Romero El_puerto_de_montana_de_Pierre_Pertuis Felis_silvestris_ocreata El_halcon_maltes_(película_de_1941) Eumorphus_assamensis

html map