Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Bandera_Principe_de_Asturias Biro_Laszlo_József Cappelletti Cephaloleia_fasciata Barón_de_la_Motte-Fouqué Bray-lès-Mareuil BC_Dnipro_Dnipropetrovsk Carl2 Bjork_Gudmundsdottir Bryconops_colanegra Cabassous_chacoensis Centro_de_Documentacion_Histórica_y_Social Cantón_de_Perpiñan_4 Bison_bison Caesalpinia_sogerensis Canal_Irtish-Karaganda Carrizo_de_la_Ribera_(León) Calophyllum_insularum Banco_Hang_Seng Carolina_Matilde_de_Schleswig_Holstein_Sonderburg_Glücksburg Carlo_Masi Beta_volantis Bryconacidnus_paipayensis Cementerio_de_la_Almudena_de_Madrid Biatlon_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Innsbruck_1964 Campeonato_de_la_División_II_de_Baloncesto_Masculino_de_la_NCAA Boris_Papandopulo Batalla_de_la_albarrada_(1858) CA_Bastiais Balón_de_Oro_1971 Bio-Weapon Caléndula_(centro_de_supercomputacion) Boson_W Bactroban Cacería_de_Calidón Caballo_viejo_(Maria_Dolores_Pradera) Buchon_marchenero Calendario_de_Ussher_Lightfoot Bhala Carpinus_betulus_forma_quercifolia Babi_(prenda) Casey_kasem Caracas_F._C. Cardenal_Julio_Mazarino Basilica_de_la_Daurade Beville-le-Comte Bowie Cerastium_mutabile Catedral_de_westminster Burr_Oak_(Míchigan) Cardo_de_mar Campeonato_Mundial_de_Snowboard_de_2015 Carlos_I_Roberto_de_Hungría Baños_de_la_encina Caffrogobius_nudiceps

html map