Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Beltrán_Cortés_Carvajal Campeonato_Mundial_de_Ajedrez_2000_(Braingames) Bagua_(China) Batalla_de_maloyaroslavets Casa_Taller_de_Luis_Barragan Caught_in_a_web Broughtonia_chinensis Brutal_Metal Cantón_de_Clermont_en_Argonne Centro_Especial_de_Empleo_(CEE) Cantón_de_Condé_en-Brie Bourcia Bakenbox Carabinieri Bromus_perennis Castleshaw Castillo_Fushimi-Momoyama Batalla_de_Los_Pozos Ceremonia_de_apertura_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Batalla_de_Salta Basílica_de_san_pedro Caballero_de_la_Orden_de_Santiago Capulin_(Nuevo_Mexico) Bafana_bafana Calathea_conferta Bardonia Cannes_et_Clairan Bobote C-47 Brachypetersius Burns_enamorado Carduus_giganteus Baer C_S_A_The_Confederate_States_of_America Centaurium_umbellatum_subsp._suffruticosum Castillo_de_la_Inmaculada_Concepcion_(Rio_San_Juan) Brasilettia Bolón_(Yucatán) Binangonan_(Rizal) Barrio_Estacion Bill_Pullman Años_30_a.C. C_A_Rosetti Bolbocaffer_consocium Cariatide Chalcoparia_singalensis Bella_(película) Callispa_voronovae Basilica_de_Santo_Domingo Batalla_de_ñaembé Carlos_Federico_de_Cleves Bill_Tosheff Capitulos_de_El_Rey_Arturo Bus_la_Mésiere Boarding_pass

html map