Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Greenwood_(Carolina_del_Sur) Rally_Dakar_de_1984 Lytta_exclamationis Mauricio_Flores_(ajedrecista) Grangegorman Regimiento_de_Caballeria_"Glorioso_Husares_de_Junin_N°_1_Libertador_del_Peru_Escolta_del_Presidente_de_la_República" Lorenzo_Enrique_Reyes_Vicencio Querobabi Mal_de_wilson Rebelión_de_1868_en_Yucatán Lofmapu María_Jose_Castillo Pulmonata Provincia_de_huancabamba Premios_Ondas_2008 Provincia_de_Samut_Prakan Mega_Man_(personaje) Praealticus_oortii Lori MG-34 Mafra_(Portugal) Love_and_Theft PrvaLiga_de_Eslovenia_2012/13 Lorena_(telenovela_colombiana) Manana Madres_egoistas Mancha_jucar-centro Primera_División_de_México_1950/51 Gore_(Quebec) Manolo_Cardona Los_tres_reinos Lochmaea_joliveti Merritt_Lyndon_Fernald Prado_de_la_Guzpeña_(León) Meu_Bem_Querer Mifflinburg Gramatikón Gran_Premio_de_Malasia_de_2007 Punto_triple Manuel_Cárdenas Marcación_(náutica) Ramon_L._Falcon Los_TNT_(trío) Lócrida_Opuntia Greigia Pueblos_de_Cadiz Redes_(desambiguacion) Michael_I._Morris Matías_Vega_Guerra Martín_Cabet Luis_María_Argana Looney_Tunes_B-Ball Mi_nombre_es_._Ninguno Raúl_Lugo_Rodríguez Línea_124_(Montevideo)

html map