Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Trifolium_tomentosum_L._(siempreviva,_trébol) Gimnasia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_–_Barra_fija_masculino Fútbol_Sala_Baix_Maestrat Geometría_sólida Richard_Boyle,_IV_conde_de_Cork Twin_Groves_(Arkansas) Rhinella_amboroensis Iglesia_de_San_Andrés_de_l'Alcudia Geometría_absoluta Frusen_Gladjé Gliese_902 Rio_Quemquemtreu Unquadnilio SV-2211 Iglesia_de_Santa_María_la_Mayor_(Estepa) Retsu_Unohana Félix_Lichnowsky Glorieta_de_Rodríguez_Marín_(Sevilla) Gin'iro_no_Kami_no_Agito François_Vincent_Raspail SS_Antonia_Graza Implantacion_iónica Globus_cruciger Frente_de_las_Montanas_Nafusa Rubén_Flores_Hernández Iglesia_greco-catolica_bulgara Urich_(Misuri) Religión_Azteca Ganbare_Goemon_Kirakira_Dōchū:_Boku_ga_Dancer_ni_Natta_Wake GP_Leganés Remilly_(Nievre) Inferis Rio_Loing Gabriele_Benni Union_Internacional_Democrata Tricotado Municipio_Monsenor_Iturriza_(Falcon,_Venezuela) Frente_frío Ruben_Gomez_(futbolista) University_of_Illinois_at_Urbana–Champaign Municipio_de_Union_(condado_de_Ashley,_Arkansas) Gayo_Livio_Salinator G_P_Tallin-Tartu Tropidodipsas_sartorii Gastronomía_de_Hamburgo Roncus_svanteviti U_F Republica_Socialista_Sovietica_Karelo-Finesa Municipio_de_Riverdale_(condado_de_Kossuth,_Iowa) Ruta_de_los_castillos_y_las_batallas Fuentes_de_alimentación Municipio_de_North_Franklin Iglesia_Ortodoxa_Etíope Richard_Coudenhove-Kalergi Turismo_en_Florencia_(Caqueta)

html map