Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lyme_bay Rafael_Garcia_(Cordoba) Quercus_borealis_f._flabellata Ramón_Salas Miguel_Angel_Rodriguez_Caveda Martes,_despues_de_navidad RFDS Matias_Sanchez Menticirrhus María_Ana_de_Bavaria_(1805-1877) R&D1 Rally_de_Gran_Bretana_de_1995 Los_Abuelos_de_la_Nada_(album) Miguel_Angel_Tovar László_Gyetvai Masinisa Lugares_que_han_visitado_Frin_y_sus_amigos Micrófono_de_cañón Miembros_del_Opus_Dei Mantidactylus_moseri Premuda Lorelei_(Pokémon) Los_Embajadores_Criollos Prada_S.P.A. María_del_Pilar_Ortega_Martínez Ramón_Roca_Puig Línea_R12 Quvenzhané_Wallis Mar_de_Sibuyán Pólux_b Manuel_Serrano Meseta_de_Artigas Los_Originales_Trovadores Megabizo Quaxo Lolium_perenne_var._multiflorum Real_Sociedad_de_Futbol_"B" Lophochlaena Metoposaurus RBD_la_familia Mercedes_de_Acosta Pueblos_indígenas_de_Siberia Luis_Alonso_Cerezo Gorbals Pseudanthias_carlsoni Prevención_cuaternaria Maurice_Germot Raul_Fernandez_de_Pablo Precenicco Masacre_de_Tamaulipas Micoud,_Santa_Lucia Marcionita Metal_en_El_Salvador Liuzzi Gregorio_María_de_Silva_y_Mendoza_(1649-1693)_Noveno_Duque_del_Infantado.

html map