Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jaime_Serra_Palou Juan_Reje_Corvalan Ixtle Jose_María_Oriol_y_Urquijo Le_Compas Jaime_Creus_i_Martí Le_Grand_Luce J_St.-Hil. Jose_Ramon_Lopez_de_los_Mozos José_Alfonso_Pizarro Le_Peage_de-Roussillon Kimberley_Conrad Juegos_Olímpicos_de_1920 John_J_Pipoly Isla_de_San_Antonio_(Cabo_Verde) LZTT Ivan_Berrio_Jaramillo Inter-Collegiate_Sailing_Association_of_North_America La_cruz_invertida Juicio_de_faldas Lagartija_esbelta Isidro_de_Alaix_Fábregas La_Vega_(San_Cristóbal_de_La_Laguna) Jordi_Nabau León_IV_(emperador) Liga_de_los_tres_emperadores Jose_Manuel_Garcia_Verdugo Jesus_Lobato_de_Blas Juego_callejero Jirōemon_Kimura Khâzad_Dum Kraussara La_Sexta_2 La_Pandilla_(serie_de_cortometrajes) Lillian_Lee Justicia_Mayor Layered_Service_Provider Laguna_de_Ñahuimpuquio L'Abidjanaise Jan_Potocki J_Dufour Juan_Pablo_Saravia La_sombra_sobre_Innsmouth Kobiosis La_malquerida_(teatro) Laud_arabe Jo_Frost Le_Champ_Saint-Pere Le_Thuit Limodorum_boreale Jose_Antonio_Primo_de_Rivera_y_Saénz_de_Heredia Kia_Carens Instituto_Homeopatico_y_Hospital_de_San_José Lithops_kuibisensis Lentidigitacion

html map