Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_de_Kerzers-Papiliorama Escuadron_de_Apoyo_al_Despliegue_Aéreo_(EADA) Feldkirch Erase_una_parabolica Edward_George_Bulwer_Lytton Emmanuel_Mas Escondite FC_Progrès_Niedercorn El_mil_usos_(película) Ficus_striata Faro_de_la_Barra_del_Chui Elongacion_(fisica) Expo_de_2008 Estadio_nacional_de_tegucigalpa Elecciones_Autonomicas_Andaluzas_de_2004 Escudo_de_Granada_(España) Forum_de_Barcelona_2004 Eólica Elliott_Lewis El_Corsario_sin_Rostro Era_Keichō El_Chacarrá El_Rito_(película_de_2011) Espartinas Filirea Eufuismo Estadio_Metropolitano_de_Madrid Fahala F_(NYCS) El_Grand_Prix_del_verano Francisco_Carreras Elk_Horn_(Iowa) Estacion_Daireaux Fantasy_Zone:_The_Maze Estadio_Polideportivo_Islas_Malvinas Estacion_de_Rambuteau Francisco_Martinez Forever_Blue Elecciones_Generales_2001_(Perú) El_callejon_de_los_milagros_(película) Federación_Senegalesa_de_Baloncesto Fluoruro_sódico Epicureismo Esparragos_de_zarza Esquerra_Unida_del_País_Valencià_(desambiguación) Estacion_de_Leon Fernández_Long Escelidosaurido El_temor_de_la_Fundacion Edward_S._Herman Espigon Estacion_de_Torrelodones El_Pequeño_Lord_(novela) Estación_de_Tavernes_de_la_Valldigna Flósculos

html map