Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Jose_Maria_Butron_Pareja José_Toribio_de_Larrain_y_Guzmán Irajatherium Jimmy_Collins_(baloncestista) Juan_Abal_Medina Lembois Linaria_amethystea Lepthoplosternum_ucamara José_Segura Interstate_29 Le_Fieu Jules_Romains Linea_21_(TUC_Pamplona) La_dimension_Rossa Julie_Strain Liga_Yemeni John_Hubert_Marshall La_filosofia_juridica_existencial Isla_Sur_(Chubut) Juan_"Corazon"_Ramón Lex_loci_excutionis La_compania_militar_del_capitán_Frans_Banning_Cocq Las_Vegas_(Nuevo_Mexico) La_Esmeralda,_1879 Linville LINKAGE_(álbum) Lexington_(Minnesota) Karla_Cossio Las_Excelentes_Aventuras_de_Bill_y_Ted Juan_bautista_comes Lenguas_barawa I²C Leopoldo_Sánchez_(historietista) Ley_Aquilia Jose_de_Liechtenstein Jorge_Castañeda La_vela_de_coro Jorge_Ibanez_Vergara Japon_en_la_posguerra Jakobsen Jose_Luis_Luege_Tamargo Lista_de_capítulos_de_31_minutos Kyle_Broslovski John_Hinckley,_Jr La_Quinta_(California) J.C._Penney Jean_Carlos_Solorzano Linea_4_(Interurbanos_Lérida) Le_Pêchereau John_Fogerty José_Fernández_Madrid La_huida_a_Egipto_(Annibale_Carracci) Lista_de_Localidades_de_la_Merindad_de_Pamplona Jardin_Botánico_de_Liubliana José_Juan_Herrera_Velazquez

html map