Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Habanos_S.A. Multiview_Video_Coding Guidões Hotel_Theresa Arouca_(freguesia) Guerra_Civil_entre_Centralistas_y_Federalistas Historia_de_la_Catedral_de_San_Salvador_de_Zaragoza Homicide_(Luchador) Montournais Anarquismo_sin_adjetivos Hunding Hazme_reír_y_seras_millonario Histeria_colectiva Hiato_cacofonico Arlette_Pacheco Horta_Guinardo Argelia_(Cauca) Hirthia_globosa Guataca Hariota_saglionis Arturo_Cubillas Momán_(Germade) Montecaseros Andorra_pel_canvi Higueruelas Antonio_Cornazzano Aranuel_(Castellón) Hierba_escalerilla Autoridades_unitarias_en_Inglaterra Avenida_Beckhampton Heliogabalo Moderato_de_Cádiz Avahi_mooreorum Heuweiler Henry_Trimen Anatoliy_Demyanenko Hippasella Andres_Vigas Asociación_Argentina_de_Poscosecha_de_Granos Hemichromis_guttatus Ministro_de_Economía_y_Finanzas_del_Peru Guan Hoya_de_Huesca Gütersloh Himno_nacional_de_Kirguistan Monte_Torrero I_Just_Shot_John_Lennon Miniatur_Wunderland Hellbilly_Deluxe Idioma_wandala Morning_Star_Sport_Club Mimosa_bracaatinga_var._aspericarpa Hooglandia Mohamed_Ould_Rzeizim Hirógenos

html map