Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Laserpitium_angustissimum Kentrothamnus_weddellianus Kolsch Kickboxer_5 Leptolalax_heteropus Joseph_De_Veuster Juan_Delgado_Baeza Jihad_Butleriana José_Maria_Jaurrieta Intriga_internacional Julio_Alberto_Moreno Lahiri_Mahaśaya Little_Big_Man Kefa José_Félix_Restrepo Joaquin_Espín_y_Guillen Josep_Llinas Irurzun_(Navarra) Jose_de_Azpiroz_y_Azpiroz Jardín_botanico_de_Merida La_casa_de_la_dicha Juan_Domingo_Argüelles Inversión_(musica) Isabella_Correa Jorge_Torres_Roggero Juegos_Olimpicos_de_2036 Jan_Arnow Istrorumano La_Concepcion_(Panamá) L_E._X. Juan_Polo_de_Ondegardo_y_Zárate Juan_Vigón_Suerodiaz Jeremy_Kissner Isaac_Díaz_(futbolista) Invasion_del_Tíbet_por_el_Ejercito_Popular_de_Liberacion_de_China_(1950_1951) Islas_Schouten José_Ramón_Durand Juan_de_castellanos Jose_Ignacio_Pulido_Briceño Las_Paules Julio_Melendez Laserna_Pinzón Katrina_Kraven Julio_César_Irrazabal_León José_Alvalade Liga_LEB_Oro_2012/13 La_victima_perfecta_(telenovela) La_conquista_de_america Lista_de_canciones_de_paramore Isla_de_yerba_buena Les_Vampires La_Música_Clásica Just_Like_Heaven_(canción) Liceo_(desambiguación) La_trinidad_en_las_denominaciones_cristianas_no_trinitarias

html map