Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Megawhaitsia Gonzalo_de_Campo Maduracion_de_la_afinidad Lucha_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Estocolmo_1912 Premio_Donostia Provincia_de_Sabana_Centro Quincy-Basse Louis_Smith_(gimnasta) Regimiento_de_Infantería_Acorazada_«Alcázar_de_Toledo»_n.º_61 Mar_de_Ross Magallanes_(sonda) Primera_Division_de_Suazilandia Making_Orange_Things Macintosh_Business_Unit Proyecciones_de_Newman Mesorregiao_do_Nordeste_Paraense Maigo God_Module Red_Rest_and_Red_Roost_Cottages Premios_Webby Provincia_de_Kastamonu Manolo_Urbina Louis_Réard Red_hemisférica_de_reservas_para_aves_playeras Gran_marcha_triunfal Looney_Tunes_De_vuelta_a_la_accion Marble_Hill_Calle_225_(IRT_Broadway–línea_de_la_7ª_Avenida) Recubrimiento_(matemática) Lusonectes Gran_Estadio_Strahov Procreación Llançà_(Gerona) Grazalema_(desambiguación) Reducción_de_Birch MKB_Veszprém Procomun Los_niños_de_Rusia Martina_Apartments RE5 Mata_de_Lobos Puente_de_limyra Matemáticas_recreativas Línea_7_del_TRAM_Metropolitano_de_Alicante Marron_glace Llatazín Redes_de_Respuesta_de_Cambios_Comunitarios Región_Tohoku Prefoliación Refleja Presidentes_de_Corea_del_Sur Marco_Estrada Los_padrinos_magicos:_¡Se_acabó_la_escuela!_El_musical Regimiento_Fijo_de_Buenos_Aires Medallero_de_los_Juegos_Olimpicos_de_Ámsterdam_1928 Mas_que_amigos_(película)

html map