Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Depoe_Bay_(Oregón) Alfornón_(Granada) Cristina_Peri_Rossi Derecho_social Derrumbe_mina_san_jose Dioses_guerreros_de_Asgard Ana_Claudia_Talancón Crema_de_limon Cumarílico Deep_Cuts Alí_Reza_Pahlaví_(I) Cupa_Moldovei Desigualdad_de_shapiro Dynodorcus_grandis_moriyai Delincuencia_en_Mexico Cuenca_alta Amadé_Ouédraogo Alfredo_di_Stefano Aleksandr_Rravin Curtiss_Hawk_Modelo_75 Ali_Víquez_Jimenez Dirtea Demografia_de_Fiyi Cámaras_Legisladoras_de_Irlanda Delirious Cristobal_Saavedra_Corvalán Crisis_de_Haití_de_2004 Dunnart_pequeño_de_colar_larga De_Luz_Heights Amalia_Isabel_de_Hanau_Münzenberg Distrito_de_otuzco American_Imago An_Elephant_Makes_Love_to_a_Pig Alvaro_Velasco_(cantante_boliviano) Distrito_Mutante Distrito_de_Tantarica Dom_(montaña) Día_del_Futbolista_Argentino Alo_Gisela Cornelis_Troost Damodar_K_Mavalankar Copa_de_Ganadores_de_Copa_de_la_OFC_1987 Detalles_Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_2008/09 Aly_Jan Amas_de_Casa_Desesperadas Copa_de_Hawkstone_Park Daniel_Baldwin Cortapuros Corte_gacaca Danilo_Martelli Diane_Warren Cristalería_Espanola Cornuda_Comun Coronanthera Disney_XD_Original_Movies

html map