Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Club_de_Futbol_Ciudad_de_Murcia Adolfo_García_Alonso Zumalakarregi Commerzbank_AG Venustiano_Carranza_Garza Villers_Semeuse Venezuela_en_los_Juegos_Sudamericanos Vlad_Tepes(banda) Chedi Condado_de_Isanti_(Minnesota) Zhou_Wei_Hui Yerba_de_culebra Acantilados_de_Maro_Cerro_Gordo Ajo-puerro Climax_(ecologia) Aeropuerto_Internacional_de_Louisville Charny_sur-Meuse Clypeola_maritima XL_Distrito_Electoral_Federal_del_Estado_de_Mexico Chromis_abyssicola Adonis_dentata_var._microcarpa Alberto_Jodar Compañia_Petrolera_del_Táchira Contrato_de_edición Víctor_Zubizarreta Vallata_dello_Stilaro Condado_de_Crosby Accidente_(Filosofia) Clasificación_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1958 Clave_de_mano Victor_Garcia_Anton Aiguillon XVIII_Batallón_de_Fortificación_de_la_Fuerza_Aérea Achille_Starace Acordes_(música) Yvrac_et_Malleyrand Aides Aeropuerto_Internacional_de_Jartoum Aderus Wigginsia_tephracantha Aceite_de_higado_de_tiburón Colegio_de_Profesores_de_Santa_Lucía Agave_lophantha_var_caerulescens Compatible_Hayes Academia_nacional_de_ciencias_de_cordoba Zaitsev Abeto_negro Victoria's_Secret_(Canción) Viñetero Chris_Diamantopoulos Clifford_Glenwood_Shull Chattahoochee_Hills_(Georgia) Yerba_pastel Chiquititas:_Rincón_de_luz Chascanopsetta_kenyaensis

html map