Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Literatura_Puertorriquena Jesús-Vito_Hernández_Gil Kamennomostski Jardín_Ahorrador_de_Agua_en_el_Cuyamaca_College La_loca_de_la_casa Isshin-ryū Jack_Villafuerte Jackie_Robinson Joe_Strummer_The_Future_is_Unwritten Intérprete_de_mandatos Joaquín_Argonz La_"V"_enfrenta_a_la_Blitzkrieg José_María_Cano Johann_Friedrich_Overbeck Julio_César_León Jackson_Arley_Martinez_Valencia Just_for_Laughs_Gags James_Ramsay Jimmy_Heath Jose_Elías_Moreno José_María_Díaz Iridosornis_rufivertex José_Luis_Sanchez_(atleta) Las_Juanas_(Mexico) José_Luis_Pérez_Sánchez-Cerro Linea_E2_(Córdoba) Jose_Maria_Figueres_Ferrer Kiwi_comun Jennie_Adams Leffonds Ley_del_paralelogramo Jean_Michel_Claude_Richard Isabel_de_Valois_duquesa_de_Borbón Juan_Figueroa José_Camarón_Meliá Landkreis_Sömmerda KV_560b Julio_Cesar_Dely_Valdes Ley_resorte Lanzini KLine James_Peebles Juan_Bautista_Luis_Perez Libro_de_omni José_Sacasa_y_Méndez Licenciado_en_Ciencia_Política Inés_Íñiguez_de_Mendoza Libyan_Arab_Air_Cargo Isla_Carlota John_Steven_Mendoza Jesus_Sanchez_Maroto_Sanchez-Migallon Juan_Ruiz_de_Alarcón Jose_Luis_Sintes Konstantin_Reva Joaquin_Lanz_Galera

html map