Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Les_arts_florissants_(ópera) José_Veloso Let_Your_Heart_Do_All_The_Talking Legio_VII_Gemina La_Manchuela_(Albacete) Lamborghini_Murciélago Joaquin_Fernández_Portocarrero James_Napper_Tandy José_de_Cañizares Isidoro_Álvarez Isla_de_Charles Las_Gabias Interseccion_(geometría) Leccion_de_anatomia_del_Dr_Nicolaes_Tulp Lista_de_estadios_de_Noruega Isuzu_i-Series Jose_Angel_Barrueco Jose_Tomas_(escultor) Lista_de_gobernantes_del_territorio_actual_de_la_Republica_de_Colombia Irineo_Paz Kristiansund_BK Jaime_Busignac_y_Borbón Las_Chicas_Serán_Chicos Java_Web_Start Juan_B_Peñalba Legislacion_internacional Julian_Gonzalez_(actor) Kishō_Yano Latin_American_Idol_(Temporada_4) Jose_Maria_Gironella Liga_de_Hungría_de_waterpolo_femenino La_Puebla_(desambiguación) La_sombra_de_la_noche Laviron KF_Prishtina José_Rákóczi King_Taco Lake_Ozark_(Misuri) Katsuhiro_Ôtomo Listos_ya_(canción) Le_Prévôst_de_Beaumont Kyosuke_Himuro Laporte_(Colorado) Lenguas_dárdicas Juan_Rodriguez_Freyle Lake_Aircraft Limnanthaceae Lago_Päijänne Ivo_Watts-Russell Liga_Premier_de_Ucrania_2011/12 Las_reliquias_de_la_muerte La_importancia_de_ser_Franco Isla_Bayou Kirşehir Ley_de_Pureza_de_Alimentos_y_Drogas

html map