Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dermatitis_seborreica Costa_Black Cousin Dillsboro_(Indiana) Aloxe-Corton DailyMotion Amurrū American_Whig_Review Dactylispa_mixta Crisantophis_nevermanni Amaury_Germán_Aristy Altobelli Distrito_electoral_de_Harrison_(condado_de_Sherman,_Nebraska) Crash_Bash Diva_(apodo) Cynoglossum_molle Eclipta_dichotoma C³_(C_Cube) Distrito_de_Uroševac Alexander_Murray Ana_de_las_Tejas_Verdes_(anime) Cáñamo_africano Amberes_(desambiguación) Dorian's Diócesis_de_Abancay Alicia_Ortega Ametralladora_pesada Cucurbitacina Crenicichla_punctata Easy_(canción_de_Commodores) Cortaderia_sellowiana Duvalier_(desambiguacion) Cordillera_septentrional De_mi_esperanza_(zamba) Desarrollo_y_expansion_de_la_lengua_espanola Croacia_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Alexa.com Distrito_de_Spree-Neiße Dad_Maza Daniel_Agger Alpes_de_Berchtesgaden Deportivo_Zuniga Departamentos_de_Uruguay_ordenados_por_superficie Ducado_de_Galliera Ducado_de_Almodovar_del_Rio Cyathophylla Cristovao_de_Morais Dos_colgaos_muy_fumaos Domingo_de_Soto_O.P. Alvarenga_(Lousada) Drosera_hexagynia Alexander_Gurwitsch Decodificador_de_voz Alfa_Hydrae Dramatología

html map