Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Bignonia_coccinea Cesar_baena Bombay_(Nueva_York) Cerrojo_del_cuarto_ventrículo Bandera_de_åland Batalla_de_Borodino Canción_navidena Boril CBT Catalunya_/_Cataluna Callistemon_glaucus Camara_vulgaris Barberá_del_Valles Canalopatia Barrilla_pinchoda Canillita_(película_de_1936) Béthencourt_sur_Mer Ceroxylon_australe Carnotaurini Carnaval_en_Brasil Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_B_2007 Bernardo_Bernardo_de_Urtx Bartolomé_José_Gallardo Carolina_de_Monaco Boulieu_lès_Annonay Cala_Llonga Bijû Cactus_pereskia Balsamea_africana Cactus_sulcolanatus Canis_atrox Bombardeo_de_Hannover CGE_Transmisión Balduino_de_Bélgica Bletia_shepherdii Campanula_persicaster Belize_District BAE_Shyri_(SS_11) Año_135_adC Carduus_nevadensis Caulophyllum Calyptranthes_crebra Blokhus_FC Chapungu_United_F._C. Berti_Vogts Buenavista_(Boyacá) Canelo_alvarez Carlos_Sotomayor Breogan_Lugo Buford Calamagrostis_laricina Baltasar_de_Castiglione Carcojo Cantón_de_Crevecoeur-le-Grand Catalina_McAuley

html map