Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Saint_Andeol-le-Chateau Santiago_de_los_Caballeros Santa_Ana_(El_Salvador) Schizoptera Sewellia_diardi Trasahedo_del_Tozo The_Browning_Version Sociedad_Americana_de_Matemáticas Tom_Clancy's_Splinter_Cell:_Pandora_Tomorrow SyQuest_EZ135 Torneo_Nacional_B_1987-1988 Señales_VIT Tostada_Melba Soko_J-21_Jastreb Shaumian_(Pobeda,_Adiguesia) Saint_Branchs Thisted_(municipio) Saturnino_Rodriguez_Peña Torrolluela_del_Obico Se_llama_copla_4 Tio_Pino_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Stella_(pelicula_de_1990) Selección_de_rugby_de_Leones_Británico-irlandeses Sauze_di_cesana Saint_Félix_de_Reillac_et_Mortemart Salto_Tabay Sueno_Americano Saint_Julien-le-Faucon Seleccion_de_baloncesto_de_Union_Soviética Saint-Christophe-sur-Guiers Stephen_Hunter Senales_de_trafico_de_prohibicion Sarah_A.L._Smith Teatro_General_San_Martín Spettekaka St._Bonaventure Tasha-Ray_Evin Serrasalmus_nattereri Sacatestigos Suprarrenal Total_War:_Rome_2 Torneo_de_Mexico Tote Tomás_Rincón Sinfonía_n_1_(Haydn) Sergio_Ocampo_Madrid Tour_de_Elk_Grove_femenino Selección_de_críquet_de_Pakistán Sphaerobacterales Tomás_José_da_Anunciacao Soyaya Sinestesia_realzada Soifon Teísmo_(filosofía) Susan_Sontag

html map