Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ugo_Fantozzi Gastronomía_de_Navarra Rhyniales Iglesias_ortodoxas_de_Grecia_-_Sínodos_veterocalendaristas_griegos Religión_en_Andalucía Uroobovella_dampfi Municipio_de_Ponca_(condado_de_Dixon,_Nebraska) Rodrigo_de_Valdepenas Geografia_de_Somalia Riverview_(Virginia) UE_Castelldefels Ghislaine_Dommanget Municipio_de_Rock_(condado_de_Pipestone,_Minnesota) Rodey_(Nuevo_Mexico) U_F Ursula_Martín_Onate Municipio_de_Oakdale_(condado_de_Antelope,_Nebraska) Municipio_de_Highland_(condado_de_Hettinger,_Dakota_del_Norte) Rosa_de_espana Rolf_Jaermann Ruta_Estatal_de_Arizona_86 Municipio_de_Brooklyn Tumba_de_Al_Nasir_Salah_ad_Din_Yūsuf_ibn_Ayub Gabonia_foraminipennis Municipio_de_Trancoso Gabaón Robbery_Assault_&_Battery Iglesia_de_la_Asunción_(Castrillo_de_Duero) Iglesia_de_San_Antonio_de_Padua_(Alagon) Germán_Martinez Ilegalizar Sabanalarga_(Casanare) Roberto_Peña_Guerrero Municipio_de_Eagle_Lake_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Iglesia_protestante Rodolfo_Chikilicuatre Ronald_Fraser_(actor) Ge'ez Universidad_John_Hopkins Municipio_Anaco Iglesia_de_los_santos_justo_y_pastor_de_barcelona Glitch_(music) Utgarda_Loki Gaëtane_Thiney Municipio_de_Hudson_(condado_de_Mackinac,_Míchigan) Iglesia_de_santa_maría_del_conceyu_(llanes) Río_Cottonwood Iglesia_Evangelica_Pentecostal_de_Chile Ganeśa Roberto_Mangabeira_Unger Municipio_de_Shaokatan_(condado_de_Lincoln,_Minnesota) Funastrum_gardneri Río_Jialing Rio_Ina Río_Salado_(Norte_de_Argentina)

html map