Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ricardo_Izurieta Río_Bereziná Municipio_de_Nashville_(condado_de_Nash,_Carolina_del_Norte) SK_Teletech Revolucion_industrial Una_Semana_En_El_Motor_De_un_Autobús UMNG Turgenitubulus_costus Gasogeno Gloria_(pelicula_de_1980) Roger_Marche Unión_Independiente_de_Carreno Rio_de_los_Remedios_(estación) Robert_Barro Gente_del-vaca Inaki_Gerenabarrena Representantes_especiales_de_la_Union_Europea Glosario_de_sintoismo Municipio_de_Spring_(condado_de_Spink,_Dakota_del_Sur) Murallas_de_Avinon Gigaocteto Rentabilidad Fundación_Canaria_Orotava_de_Historia_de_la_Ciencia Iglesia_Catolica_Bizantina_Bielorrusa Gaznavi Rubén_Rodríguez Rochester_(Illinois) Rumex_integer Municipio_Leonardo_Infante_(Guárico) Indice_sinonímico_de_la_flora_de_Francia Remix_2000_(album) Murales_en_Irlanda_del_Norte Iglesia_de_Santiago_(Zaragoza) Municipio_de_South_Fork_(Arkansas) Municipio_de_Thomas_(condado_de_Ellsworth,_Kansas) Inmigracion_iraní_en_Mexico Romances_from_al_Andalus Rocamundo República_Socialista_Sovietica_de_Persia Impuesto_sobre_Actividades_Económicas Municipio_de_Green_(condado_de_Lawrence,_Misuri) Tricholoma_pardinum Rikken_Kokumintō Río_Hondo_(Texas) Unió_Esportiva_Rapitenca Iglesia_de_San_Mateo_(desambiguacion) Iglesia_de_Santa_Maria_de_Sapeira VI_Cumbre_de_las_Américas Union_Sovietica_en_los_Juegos_Olimpicos Gaviota_peruana Térmens Río_Tchara Geologia_de_las_islas_Malvinas Infanta_Isabel_de_Aragon Giron_(Santander)

html map