Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Khelph_Ben_Khelph Jose_Luis_Dibós Lichnanthe_lupina Ixerba_brexioides Juan_Antonio_Vallejo_Najera Jose_Sacasa_y_Mendez Latour Juan_Serrano_(desambiguación) Leda_y_el_cisne Ley_de_Ampere_Maxwell Jean_Orry La_Bruère_sur-Loir La_Ladrona Jesús_Antonio_Bejarano_Ávila La_Haya Kickboxing_puertorriqueño Jose_García_Payón K._R._T._Wasitodiningrat Lenguaje_natural Jeronimo La_esposa_Marina Liquido_de_frenos José_María_García_Lahiguera Ismael_Pacheco Jaime_Nogales Li_Bo Jake_Mcdorman Jesús_Lázaro Isla_Nelson_(Alaska) Julián_Alvarez_Ortega Klaus_Ensikat LM_CSD Lavagna_(GE) Juramento_a_la_bandera_de_Colombia Ladislav_Brožek Jindřich_Blazej_Vavra Lengua_de_oïl Katherine_V._Forrest La_Sierra_de_la_Laguna La_Motte_Saint_Martin Juan_Manuel_Cobo_y_Gutiérrez Levantamiento_de_Gwangju Jose_María_Bardolet JPMorgan_Chase_World_Headquarters Iñaki_Beti Lithops_jacobseniana La_Tabla_de_los_Pueblos Juan_Alfredo_Percivalle Jász_Nagykun-Szolnok Kaoru_Tada L'Arboc_del_Penedès Jesús_Maria_Rodriguez_Balbín Juntas_generales_de_Gernika Interkosmos_4 Jose_Gonzalez_(futbolista)

html map