Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Merlot_blanc Radio,_televisión_y_vídeo_en_Internet Raul_Gorostegui Preso_político Qusay_Munir_Aboodi Mariano_Llinás Manuel_de_Carvalho Radek_Stepánek Gregori_Maians_i_Ciscar Matriz_de_covarianza Maria_Nunez_Temiño_y_Vázquez_de_Coronado Milagros_María_Ortiz_Bosch Luis_de_Hoyos_Sainz Micro,_pequena_y_mediana_empresa Mercy Magia_(album_de_Shakira) Margarita_Agullona Gran_Premio_de_Francia_de_1961 Reacción_Kolbe-Schmitt Protobantú Metiendo_Mano! Receptores_X_retinoides Pseudanthias_lunulatus Gohan_y_Trunks,_Un_Futuro_Diferente Raión_de_Chernihiv Quercus_lanuginosa_subsp._cerrioides Logia_azul Programación_dirigida_por_eventos Puente_de_Saint-Nazaire Mayúscula Luisma_Garcia Prisse_la_Charriere Prosopocoilus_occipitalis_Preangerensis Matias_Rodriguez_Melgarejo Martín_Calvo_Calvo Miles_Millar Radium_Girls Los_Verdes_Grupo_Verde_de_Andalucía Rabobank_GS3 Reaccion_de_Cannizzaro Microrregión_de_Nanuque Manuel_Antonio_Cardoso Razón_plateada Lucas_Ocampos Mahamud Quinto_Cecilio_Metelo_el_Numidico Proclamacion_del_Estado_catalan_en_octubre_de_1934 Gobierno_y_política_del_Sahara_Occidental Rally_1000_Miglia_de_2011 Live Provincia_Arque Pérdidas_territoriales_de_Bolivia Maria_Sharápova Mesa_(lenguaje_de_programación) Qualia

html map