Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

II_Distrito_Electoral_Federal_de_Guerrero Hiallt Artajona Monilofita Arachis_villosa Home_(canción) Antropocentrista Arroyo_Pelado Henri_Giffard Monte_Serante Arez Hèctor_Parra Grzegorz_Schetyna Miriapodos Mirra_Richard Moda_española_(serie_filatélica) Misiones_Diplomaticas_en_Paraguay Atenienses_de_Manatí Astrología_védica Henry_Darcy Guerra_de_los_Cien_Años_(1415_1429) Guerra_Pindari Huelgas_generales_en_España Ant_Molina Herejias Hembra_(desambiguación) Anne_Wiazemsky Minivet_de_las_Riukiu Idioma_oluteco Hijos_y_amantes_(película) Automata_(mecanico) Aunay_sous-crécy Andryala_integrifolia_var._arenaria Anderson_Friedrich_Schutte Arum_maculatum_var_gracile Mundo_de_MOTHER_/_EarthBound_Zero Asociación_de_Escritores_en_Lengua_Catalana Hernan_Buchi_Buc Arrondissement_de_Valenciennes Mochuelo_tucumano Hannover Hipersimply High_Alpha_Research_Vehicle Harry_Potter_y_el_misterio_del_principe_(pelicula) Gúgolplex Gutierre_Muñoz Municiones Montia_tenella Avenida_DeKalb_(línea_de_la_Cuarta_Avenida) Astroc_Sagunto Halifax,_Nueva_Escocia Ministerio_Público_de_Honduras Attonitus_irisae Andrea_Galante Huellas_(álbum_de_Pandora)

html map