Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

A_contraluz_(album_de_luz_casal) Al_Dhahra_Trípoli Condado_de_Hockley_(Texas) Chauvency-Saint-Hubert Agustin_Vara Club_Deportivo_Diablos_Rojos Congreso_de_República_Dominicana Wassenaar Comité_de_las_fuerzas_políticas_coaligadas_para_la_instalación_del_nuevo_régimen Ajo_de_vina Chateau_de_Suze_la_Rousse Velja_Glava Viloví_de_Oñar Vidal_Quadras Condado_de_Upton Consules Acanthoscurria_violacea Charles_Mayer Villa_de_Esparza Z2_(desambiguación) Club_Deportivo_Rebalaje Zardini Construcciones_Gaitán Cohors_XV_Voluntariorum Waldemar_Sobota Cleisostoma_crochetii Citrus_suhuiensis Valle_de_Lobos_Irak Xie_Na Ciudad_de_las_cenizas Charles_Philip_Wagner Chiriquí_Futbol_Club Zhar_Lestin Agustin_Rodríguez_Gonzalez ZX_Interface_1 Condado_de_Lancaster_(Nebraska) Zulema_Jattin_Corrales Yacimiento_arqueológico_del_Tolmo_de_Minateda Vistahermosa_(Alicante) Wintersbourg Compania_de_aprendizaje_contínuo Club_Atlético_Independiente_de_Trelew Yanna_Hadatty Valle_de_Benejama Community_college William_Antonio_Rodrigues Valdenuño_Fernández_(Guadalajara) Yuhdah_ben_Mose_ha_Kohen Compania_Española_de_Tráfico_Aéreo Villanueva_del_trabuco Cheto Chortís Acido_propilico Chavinillo Aeropuerto_de_Györ_Per

html map