Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Plaza_del_Grano_(Leon) Ortale O_Último_Vôo_do_Flamingo Peso_Moneda_Nacional New_kids_on_the_block Pierre_Fredéric_Bernard Palacio_Presidencial_(Hanói) Perfil_topografico Pedro_Augusto_Rizzo Número_de_plata Piroforicidad Niagara_Falls,_Ontario Pieve_Albignola Palacio_de_Riva_Herrera Máquina_tabuladora Pitaya Patinaje_sobre_hielo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1908 Orden_del_Merito_Jalifiano Porta_hepatis Pierre_Pajol Najwa_Nimri PZL_M-28 Partido_Obrero_Socialista_Revolucionario Oscar_Chavez Pantano_del_Esla Nódulos_de_Heberden Oxyroplata_clienta Orden_de_los_Dominicos Plectocomiinae Oficina_de_inteligencia_naval Phyllomedusa_burmeisteri Piendamo Pentan-2-ol Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Cuatro_estilos_200m_femenino Parque_nacional_de_Sierra_Nevada_(España) Playa_de_Nueva_Umbria Poesia_trovadoresca_galaico_portuguesa Nebulosa_del_cono Pastora_Galván Partido_judicial_de_Torrox Organisation_armée_secrète Pampa_barbara Phineas_and_Ferb_Get_Busted Notoraja_tobitukai Mädina_Sadwakasova Pimiento_verde Navajún_(La_Rioja) Pedro_Isaulles_y_Rijolis Notre-Dame-d'Aliermont Nascar Panteon_de_los_Braganza Oh_L'Amour Paratricommatus_modestus Nicolás_Díez_Vielba Pequeña_percusión

html map