Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Selwyn_College_Cambridge Salto_en_esqui_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lillehammer_1994 Televisão_Independente Torneo_Apertura_2007_(Peru) Sinfonía_n_º_9_(Mahler) Tomas_Reñones Suina Teresa_Calderón St_Kilda_Football_Club Slave_to_the_Grind_(canción) Simón_Planas Solara_Towers Saint_Pierre_des_Fleurs Tony_Hernando Tiwohl_Chan_Mat So_319 Spider-Man_(película) Saint-Étienne-le-Laus Sinfonía_n_º_3_(Mahler) Teatro_Macció Thymelaea_pubescens_subsp._pubescens Santa_Ana_del_Conde The_Two_Mr._Kissels San_Juan_de_Giron Silverdale Severinia_turcomaniae_murgabica Transport_for_london Scene_It?_Lights_Camera,_Action Telefonia_en_Colombia Strang_(Oklahoma) The_Black_Balloon Saint-Jean-du-Bouzet TH_57 Star_Trek_8 Torteruelas Salomón_ben_Verga Soapy_Smith Stenhousemuir_FC Thomas_C._Südhof Sabor_acido Sagrada_Família_(Rio_Grande_do_Sul) Seishi_Kishimoto Soledad_Acosta_de_Samper Sala_Joy_Eslava Sardoba_Batash Siete_Reinos_Combatientes Squarepusher Techo_óptico Sinfonia_n_º_73_(Haydn) Torreon_(México) Sir_William_Crookes Selección_femenina_de_hockey_sobre_hierba_de_España San_Cristóbal_y_Nieves Seleccion_de_fútbol_de_Vietnam_del_Sur Sindicato_Intercomarcal_de_Trabajadores_de_Castellón

html map