Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Xcuyún Clear_Creek Víctor_Saenz_Suarez Wallago_leerii Colebrookea_ternifolia Comité_Selecto_de_la_Cámara_sobre_Asesinatos Acholoinae Valdeajos Compania_de_aprendizaje_continuo WP:VT Cinco_niños_y_esto Componente_Aereo Coelomera_bipustulata Clio_(animal) Collingwood Yū_Aida Vochisina Aira_setacea Aeropuerto_Internacional_de_Banja_Luka Ciconia Agujero_estenopeico Al_Walid_ibn_Abd_al-Malik Videojuegos_portatiles Condenas_minimas_obligatorias Woodsboro_(Texas) Xonville Cluný Consejo_consultivo_de_extremadura Comite_de_Regiones_de_Europa Claut Charidotella_seriatopunctata Vostochni_(Belaya_Glina,_Krasnodar) Agrimonia_obtusifolia Codice_Fejerváry_Mayer Zuma Abapus Chépica_(Chile) Coetáneo Abdullah_Al-Qasemi Al_Robbins Vanessa_Paradis_Au_Zenith Virgilio_y_Katakrak Adrian_Gunino Colonización_inglesa_de_América Condado_de_Hart,_Kentucky Zhang_Chunqiao WWE_Intercontinental_Champion Victor_Santa_Maria Condado_de_hale Cicloserina Club_Natació_Manresa Aerides_decumbens Yokdzonot Complejo_Turistico_Aripuca Achtung_Panzer!

html map