Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

BAe_EAP Cañamares Celula_de_Purkinje Canada_Day Batalla_de_Manantiales Batalla_del_paso_de_embudo Bella_Traicion Canalis_carpi Braulio_Guerra_Urbiola Beniaján Campanula_erinoides Campeonato_Mundial_de_Peso_Ligero_del_CMLL Cactus_triangularis_ssp._aphyllus Campeonato_Regional_de_Fútbol_(Chile) Cesare_da_Sesto C.D._Bunol Basilica_de_Santa_María_dei_Frari Carpinterito_oliváceo Biznaga_de_Oro Candy_Hsu Bundesamt_für_Verfassungsschutz Back_to_the_Future_Part_II:_Original_Motion_Picture_Soundtrack Barra_de_desplazamiento Carlos_Campelo CAN_1978 Buda_hechos_mas_importantes Brandon_Heath Canton_de_Chaumont_en-Vexin Calle_General_Lagos Black_Mountain_College Caso_Funeraria Camilo_Arriaga Bellestar_(desambiguacion) Carex_gracilis Besozzo Boswellia_carterii Centro_Cultural_Espana_Cordoba Bígaro_chato Baltic_Basketball_League Bobby_Kimball Carga_de_profundidad Cantando_Aprendo_a_Hablar Chan_Cil Bicchia_albida Black_Caps Cerro_de_Tucumcari Carácter_biológico Bumblebee_Man Carlos_Alberto_Díaz_(defensa) Bart_Howard Batalla_de_Cabo_Bon Ben_collins Batalla_de_Silao Beussent Charaka

html map