Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Carex_vitrea Barcelonne_du-gers CdmaOne Blu-tack Basilio_losada_castro Calamanthus_montanellus Certificacion_Electronica Cardamine_purpurea Bedfordshire Benjamin_A._Smith Capitulos_de_The_Suite_Life_on_Deck. CV-300 Carriza Banera Cabildo_(Chile) Campino_(Burgos) Centro_histórico_de_Arequipa Calabazas Cargillia_arborea Bienes_libres Bob_Dole Cephalocereus_dybowskii Beddomeia_lodderae Cabo_de_la_Plata_(Pasajes) Burlington_(Wisconsin) Blake_(desambiguacion) Catedral_de_Kazán_de_Moscú Buxières-lès-Villiers Catedral_de_Merida Azor_de_las_Molucas Cancelario Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1933 Barcenillas_(Málaga) Calle_138-Grand_Concourse_(linea_de_la_Avenida_Jerome) Cesar_Raul_Ojeda Bernardo_Rincón Base_Rothera Centro_Universitario_Mexico_A.C. Año_1009 Bodianus_neilli Batalla_de_sipe_sipe Capsule_Corp Cavernícola Chalet Case_EC Breviceps_adspersus Campeonato_Sub_17_de_la_Concacaf_de_2009 Carlos_II_de_Saboya Chantonnay Borgio_Verezzi Balneario_de_carratraca Blue_cadet_3_do_you_connect? Blanca_de_Namur Beyond_Twilight Cayo_Noronquí

html map