Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Miguel_Viada_Buñol Rampa_vert Manuel_Jalón_Corominas Mem._Soc._Imp._Naturalistes_Moscou Loncomelos_brachystylum Punch-Out!! Matthias_Zimmermann Real_Pontificia_Antiquísima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Señor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra_de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Primavera_de_Bourges Long_Sutton_(Lincolnshire) Pozzo_d'Adda Raimundo_Lambardo Martin_Fernández_de_Navarrete_y_Jimenez_de_Tejada Lászlo_Nagy_(deportista) Mayauetl Metodo_directo Luis_Uruñuela_Fernandez Los_complots_del_gran_visir_Iznogud Luque Mijail_Klokov Ramón_Ayala,_El_Mensu Maria_de_la_Purisima Ratislav_I Princesa_Alejandra_Senora_de_Ogilvy Mano_Negra_(banda) Luis_Durand Lucho_Garzon Mikrogeophagus_ramirezi Martinpuich Puerto_de_Barcelona Martin_Ramirez_(pintor) Marquesado_de_Pozo_Rubio Los_Sims:_Superstar Loroma_cunninghamiana Recaredo_Veredas Línea_de_alta_velocidad_Madrid-Zaragoza-Barcelona-Frontera_Francesa Ranunculus_jugentassicus Puerto_franco_de_Budapest Melgar_de_tera Gonnosno Ramon_Alvarez_Valdes_y_Castanon MAGENTA_(informatica) Ramon_Arcusa Primera_division_española_1999_00 Provincia_Presidente_Peron Préstamo_(linguística) Manuel_Serrano Rasbora_calliura Raion_de_Kaharlyk Pável_Bulánov Ramón_Puerta Línea_15_de_TMB Maja-bhasia Madre_Simpson Ramón_Pereira_Gómez

html map