Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_parroquial_de_Santa_Maria_de_la_Asuncion_y_del_Manzano Restriccion_semántica Rizal_Memorial_Stadium Municipio_de_Parshall_(condado_de_Mountrail,_Dakota_del_Norte) Rio_Seco_(Tucumán) Murtonera Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asuncion_(Rafales) GUAM Rey_de_Afganistán Inglés_básico Romerón Ruth_Duccini Municipio_de_Osage_(condado_de_Miami,_Kansas) Georg_Wenderoth Tunez_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Fuerza_Aerea_de_Georgia Rodrigo_Eduardo_Gonzalez_Guzman_'Rockdrigo' Incantation Urania_(coleccion) Infierno:_Canto_Vigésimosegundo Fulton_(Misisipi) Ruben_Rivera_Moreno Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Esperanza_(Calanda) Gimel_(Vaud) Rio_Ason Revocacion_del_edicto_de_Nantes Friedrich_Markgraf Tyrnavos_2005_F.C. Municipio_de_Wade Roger_McCluskey U-19 Geoestratégico Triángulo_de_Hesselbach Front_running Fresney_le_Puceux University_College_de_Londres Umbrina_roncador Ridgeland_(Metro_de_Chicago) Municipio_de_View_(condado_de_Williams,_Dakota_del_Norte) Uva_Palomino Municipio_de_West_Lincoln_(condado_de_Logan,_Illinois) Reverend_Gary_Davis Unidad_nacional_(Colombia) Ildefonso_de_Toledo Globos_de_Oro_2007 German_Gómez_Valdés_Castillo Rodano_Alpes_(Francia) Municipio_de_Lake_(condado_de_Roberts,_Dakota_del_Sur) Union_quimica Gauciel George_Allen_&_Unwin_Publishers Municipio_de_Deepwater Fundacion_Alfred_P._Sloan Tunis_Carthage_International_Airport Fritz_X

html map