Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cali_Juniors Bombax_angulatum Campeonato_Africano_de_Naciones Carlos_Luis_Álvarez Boiling_Lake Calleville-les-Deux-Eglises Cassidispa_simplex Carlos_R_Tobar Baltasar_(desambiguación) Be_a_Brother Canton_de_Eu Benjamin_Switch Carrascal_de_Surigao Beckville_(Texas) Batalla_en_el_lago_helado_de_Vänern Carta_de_los_Derechos_Fundamentales_de_la_Unión_Europea Cercle_maillol Castillo_de_Canena Banitza Blitz_1941 Carmelo_Angulo Capivari_de_baixo Bernd_rosemeyer Bottleneck_Peak_and_Moon Carex_schreberi Bandera_de_Aragon Big_Brother_(France) CYWJ Bandera_de_Pernambuco Britzelm Campylopterus_cuvierii Campomanesia_phaea Casasco_d'Intelvi Beyond_the_valley_of_the_murderdolls Brevoortia_coccinea Batallón_de_Cantabros_Montaneses Catedral_de_San_Boris_y_Gleb Bernardo_Tambohuacso Cerro_San_Bernardo Cephalohibiscus_peekelii Buenavista_del_Norte_(Tenerife) Campium Battle_Droids Bernardo_G_de_Candamo Catedral_de_Nuestra_Señora_de_los_Remedios_(La_Laguna) Bongo_Bongo Ballet_Mariinski Casimiro_Gomez_de_Ortega Bella_Freud Batalla_de_Lalakaon Batalla_de_Sarandi Año_448_adC Cavalera_Conspiracy Bristol_(Nuevo_Hampshire) Brachypodium_interruptum

html map