Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Favara_(Valencia) Escritura_ibérica_nororiental España_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 El_Gran_Show_(Perú) Estacion_de_Villette_(Vaud) Fernando_Valero_Toledano Festival_de_Cine_Lesbico_y_Gai_de_Andalucía Fischbach_Goslikon El_Balcón_de_Andalucia_(Isla_Magica) Eslizon_tridáctilo_del_Atlas Francisco_José_Barnés_y_Tomas Eleccion_primaria Fournets_Luisans Francisco_Garcia_Hernández Fireworks_(desambiguacion) Estacion_Las_Americas Enrique_VII_(del_Sacro_Imperio_Romano) Flughafen_Munchen_Franz_Josef_StrauB Elecciones_municipales_espanolas_de_1987 Estadio_Municipal_Lucio_Fariña_Fernandez Estilo_perpendicular Francisco_Gomez_Jordana_y_Sousa,_conde_de_Jordana Emanuele_Sella Francisco_Bernabe_Madero Enrique_Vidal_Abascal El_ruiseñor Erophila_brevifolia Estacion_Las_Juanitas Escuredo_(León) Ernestina_de_Champourcin_Morán_de_Loredo Familia_del_escandio Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluna_(2010) Faro_Storozhenskiy Elecciones_a_Cortes_de_Aragon_de_1991 Emigraciones Elvira_Popescu Francisco_Javier_Saenz_y_Ulloa El_Chochal_(Caicedo) El_Señor_de_los_Anillos_La_batalla_por_la_Tierra_Media Edward_B._Titchener Estacion_de_Universitat_Politecnica El_Copero Elecciones_hungaras_al_Parlamento_Europeo_(2004) Esfenosúquidos Edward_S._King El-Uali_Mustafa_Sayyid Fiorino Epidendrum_viridipurpureum Fragmente_der_griechischen_Historiker El_Algarve Fiesta_de_San_Antonio_de_Padua Estación_de_Murcia Eduardo_Madina_Muñoz El_Gato_en_el_Sombrero Estacion_de_Príncipe_Pio

html map