Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pursh Gobierno_y_política_de_Ucrania Miguel_Farré_Mallofré Manuel_Ruiz_"Queco" Primeira_Divisão_1938/39 Maria_Xavier_Brandt_Angulo Línea_79 Malthinus_scriptipennis Mata_del_azulete Maria_Mestayer_de_Echague Lucie_Aubrac Manuel_Díaz_Martínez Grandes_éxitos_(Amistades_Peligrosas) Primer_ministro_de_burkina_faso Quilicura_(estacion) Goniofolididos Matematica_india Macarena_del_Rio Mayo_de_1996 Los_irrompibles Lug_(desambiguacion) Michael_Russell_(tennis) Rafael_macedo_de_la_concha Maria_de_Borgona Lunel_Viel Longvic Microrhopala_inermis Quicksort Me_siento_extrana Recoaro_Terme Manuel_Guzmán_Garcia Primarias_del_Partido_Republicano_de_2008_en_Wisconsin Rectángulo_dorado Mando_Diao Marcellina Great_Balls_of_Fire! Gran_Premio_de_Japón_de_1988 Mexico_en_la_Guerra_Mundial Precisión_dimensional Medio_de_comunicación_masivo Redbanc Puigmal Lukman_Haruna Maria_Dolores_del_Rio Mentha_crenatodentata Maria_de_las_Mercedes_de_Borbon_y_Austria Marie_Joseph_Lagrange Margarida_Abril Mikoyan-Gurevich_MiG-29 Ramal_Santa_Fe_Los_Ángeles_Santa_Barbara Mecanica_de_suelos Lucio_Gelio_Publícola_(consul_36_a_C.) Quinto_dia Provincia_de_Ġaznī Mercedes-Benz_Clase_E

html map