Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Ecologico Doppelganger(comics) Desigualdad_de_Markov División_de_Honor_de_Rugby_2011-2012 Discografia_de_Green_Day Easyfly Creditanstalt Desinformacion Alfonso_I_de_Francia Directo_(album_de_Soziedad_Alkoholika) Danli_El_Paraiso Día_de_Ashura Cryosophila_cookii Dia_nacional_de_la_piscola Dos_Erres_masacre David_J_Bartholomew Coregonus_vandesius Copa_de_Europa_Occidental_de_Fórmula_Renault_2.0 Early_Beatles Cyprogenia_aberti Desayuno Dum_Dum Departamento_del_interior_de_los_estados_unidos Daesung_Entertainment Creagrutus_melasma Cuerpo_de_bomberos Distrito_de_Września Correguelon_de_monte Corporacion_Deportiva_Itagui_Ditaires Dufur_(Oregón) Allied_Gardens Copadichromis_pleurostigma Distrito_de_Garmisch-Partenkirchen Dinagat_(municipio) Alfonso_Arana Darius_Vilas Dianella_caerulea Cronologia_de_la_historia_de_los_Estados_Unidos_hasta_1599 American_Airlines Dillingham,_Alaska All_Smiles_Dental_Ctr Dextrorfán Desiree_Duran Cyclopes Crepúsculo_la_saga:_Amanecer_-_Parte_2 Danilo_Anderson ESOMAR Day_of_reckoning Dinastía_Xia Ducado_de_Amboise Echinops_spinosus_var._oligadenus Croococales Ditranol Delirios_de_amor Divina_Pastora

html map