Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cryptoheros_spilurus Eclipse_solar_del_4_de_enero_de_2011 Amaurornis Diplosoma_(celula) Alicia_Martínez Dinastía_Kayar Diego_Turbay_Cote Ecuacion_de_contabilidad Darse_cuenta Dracaena_formosa Distrito_de_kasungu Alfredo_Pérez_(futbolista) Aliento Eclipse_anular_del_3_de_octubre_de_2005 Alphonse_Laveran All-Star_Game_de_la_NBA_1991 Delegacion_de_Asuntos_Indigenas American_International_Group,_Inc. Alpinópolis Dios_maya_del_maiz Cornus_vernalis Copa_del_Emir_de_Kuwait Discovery_Civilization Derecho_masónico Different_Sounds_-_The_Remixes Cystium Amigo_con_derechos EF9345 Cycloderus_planipennis Almendron Distrito_de_Andilamena Distrito_de_Chilca_(Canete) Alguero Dryolestidae Daniel_D._Tompkins Alvaro_Fabian_González Depredadores_(película) Conón_(mitógrafo) Aloysius_Harry_Simmons Amado_Omar_Yáñez_Osuna All_I_Ever_Wanted_Fair_Tour Driver_(saga) Ana_Maria_Oramas_González_Moro Amaryllis_rutila_var._latifolia Donkey_Kong_Country_2_Diddy's_Kong_Quest Cosmos_191 Copa_Mundial_de_Futbol_Americano_de_2007 Cypripedium_franchetii Cycas_taiwaniana Crenidium Aminación_reductora Diacantha_unifasciata Darth_Thyranus Dryadophis Costa_Lassiter

html map