Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Pedro_Joaquin_Chamorro Odontarrhena_castellana Pecezuelos Nikolai_Andréievich_Rimski-Korsakov Paleosepharia_jsignata Paiche Pelli-Clarke-Pelli Piña_de_puerco Pilling Polizón Perth_(Nueva_York) Plaza_Pequena_de_la_Ciudad_Vieja_(Praga) Oreste_Plath Papillion_(Nebraska) Nicolás_de_Cárdenas_y_Rodriguez Nuncio_Apostólico_en_Espana Ni_por_la_Razón,_Ni_por_la_Fuerza Nuevo_Wittgenstein Peterhof Nesnet Politica_del_Peru Orden_del_Casco_de_Hierro Palorchestidae Olimpiada_Matematica_Espanola_para_2º_de_la_E.S.O. Parmele_(Carolina_del_Norte) Nilomantis_edmundsi Pentacordo Neobisium_tuzetae Parafünk Paratricommatus_modestus Parque_nacional_El_Palmar Néstor_Percaz Planeacion_de_los_Recursos_de_Distribucion Ochodaeus_nurestanicus PAOK_Salónica_BC Orientación_astronómica Phialanthus_spicatus Nili Oahu París-Roubaix_1913 Neuquén NBA_1991_92 Paquito_Guzmán Panthera_onca_hernandesii Parres_El_Guarda Penitenciar Phtheirospermum Peter_Larsson Potentilla_cinerea_var._battersbyi Parque_San_Martin Poblacion_de_facto Politica_Exterior_y_de_Seguridad_Comun Porto_Mauá P.M.D._Vista_Alegre Obispado_de_Würzburg

html map