Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sega_VCO_Object Tasa_de_encaje Tomas_Micieces Telgate Saint-Jean-de-la-Motte Severo_Kurilsk Tote_(desambiguación) Sitio_de_hiuchi Scarus_zufar Seth_I Torre_Endomenech Score_An_Epic_Journey Thelma_Madrigal Singles_(album) Thorectes_trituberculatus Thylacoleonidae Saint_Patrice_de_Claids Tetouan Trece_dias Sieg_Howdy! Sanllic Torneo_Interligas Toyosato,_Inukami,_Shiga Tratados_comerciales_internacionales_de_Mexico Torre_del_condestable Templo_de_la_Concordia_(Roma) Taquilla Toni_de_Zuñiga Saint_Victor_de_Morestel Semana_Santa_en_Murcia Sly_2:_Ladrones_de_Guante_Blanco Sere_nere Trauma_Center:_Second_Opinion Sicardo_de_cremona Saint_Gilles_Croix-de-Vie Saint-Georges-de-la-Rivière Tecnam Saint-Andre-le-Bouchoux Sociedad_Botánica_y_Arboreto_del_Este_de_Texas Tor_yunnanensis Shankalpas Sinfonia_n_2_(Brahms) Santa_Maria_de_Merlès Saula_simplicicollis The_Warriors_(pelicula) Saint-Martin-de-Villeréal Salavat_Yuláiev Tixcocoba The_Green_Hornet_(película) Salario_mínimo_en_Peru Selección_de_futbol_de_Bonaire Toxostoma_cinereum Sailly_lez-Cambrai Sederon Tour_de_Nueva_Zelanda_Femenino

html map