Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Liguilla_Pre-Libertadores_(Chile)_1974 Instituto_Max-Planck_de_Derecho_Público_Comparado_y_Derecho_Internacional Lagos_de_Guatemala Leopoldo_ii_del_sacro_imperio_romano Lista_de_batallas_libradas_en_Espana Jardin_Botánico_de_Plantas_Medicinales_de_Lima Jose_Manuel_Entrecanales Lewkowicz Jardines_de_Villa_Cecilia Instituto_Superior_de_Educacion,_Administracion_y_Desarrollo Las_henestrosas_de_las_quintanillas Lango_(Ulvsund) Kino_Springs_(Arizona) King_Oliver Kacatepe Les_Authieux-sur-le-Port-Saint-Ouen Joaquin_Valverde Jodoryu_Jujitsu Isla_Unimak José_Pena_Herrera Krzysztof_Jezowski La_siesta_(Martí_Alsina) Lion's_Club Jesús_Torrecilla Lindo_extrano Lavaka Julian_Pérez Libertad_de_mercado Iturrama Lismullin_(monumento) Jose_Antonio_de_Segovia Invasión_de_España Lista_de_capitulos_de_Babel_2 Ischnispa_nigra Leyton_Jimenez Lindeb Jesus_crucificado Jesus_de_la_Pena_Santiago_Rego Leiocassis_poecilopterus José_Maria_Ferrero_Pastor Jhon_Jairo_Mosquera LDA_2009-10 Jardin_Botánico_de_Denver Lavalette_(Herault) Jesus_Izaguirre La_Semiramide_riconosciuta_(Pérez) La_Roque_sur_Cèze Juan_de_recacoechea Limite_elastico Laguna_de_Fuentes_Carrionas Leopoldo_"Alas"_Clarín Keep_Bikini_Bottom_Beautiful Julio_Cervera Lebu_(crater) Larry_Cohen

html map