Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dalton_Mcguinty Coregonus_alpinus Allium_canadense Criterios_de_Evaluacion_de_Seguridad_en_Tecnologias_de_la_Información Domingo_de_Resurrección_(desambiguación) Cámara_de_Senadores_de_la_Provincia_de_Córdoba Durfort-Lacapelette Don_beck Alejandro_Schmidt Corynomalus_tarsatus Dennis_Layton Alexander_Meigs_Haig,_Jr. Cunila_stachyoides Coreglia_Antelminelli Almismotiempo Ana_Claudia_Michels Alomia_alata Distribución_normal_multivariada D-Lo_Brown Distrito_de_Palamau Decaédricos Crenicichla_hadrostigma Dmitri_Abakumov Daniel_Martín_(piloto) Cosme_I_de_Médici Diada_Nacional_de_Cataluna Dique_Pichi_Picun_Leufu Aleurothrixus_antidesmae Aleksander_Jagiellończyk Dambudzo_Marechera Dorcatragus_megalotis Dance_Dance_Revolution_(1stMIX) Diocesis_de_Tyler ECO_Leganés_Entidad_de_Comunicación_y_Ondas_de_Leganés División_de_Honor_Juvenil_de_Futbol Delegación_de_Linares Cuento_folklorico Direction_générale_de_la_sécurité_extérieure Cynorkis_uniflora Cuestión_inglesa Edison_Pinzón Aleramici Curcio_Rufo Cuniburo_Fútbol_Club Corporacion_Venezolana_de_Petróleo Dana_Katherine_Scully Delito_flagrante Crossplay Corporación_Bechtel Alexis_Acanda_Fuentes Alvin_y_las_Ardillas Distrito_de_nontron Crocidura_ramona ENP_7 Cray_T3E

html map