Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Matthew_Breeze Marcelo_Novaes Loyola_University_(Nueva_Orleans) Lucio_Licinio_Murena_(consul_62_a.C.) McColl Mestizos_mexicanos Red_Tails Raul_Tola Razdolnoye_(Kushchovskaya,_Krasnodar) Premio_de_Investigacion_"Miguel_Catalán" Margarita_de_Suecia_(1899_1977) Manuel_de_Araújo_Porto_alegre Poul_Agger Region_Ica Los_Siete_Habitos_de_la_Gente_Altamente_Efectiva Pseudungulata Lycosoides Lucien_Demanet Lycoris_houdyshelii Menchu_Gutierrez Red_(grupo) Gong_Yoo Prasná-upanishad Gorre Páncreas Psilomelana Gonzalo_Camara_Zavala Premio_Goya_a_la_mejor_película_extranjera_de_habla_hispana Los_aires_dificiles_(novela) Marcelo_Tega Loucas_Yiorkas Microsoft_Research Protea_arborea Mamacha_Simona Los_crimenes_de_Oxford_(pelicula) Manati_amazónico Línea_1_(TUVISA) María_Neira Mezquita_Al-Sadiq Me_verás_volver_(Hits_&_+) Luis_Castelló_Pantoja Reconocimiento_de_color Lunda-Sul Punaluu Premios_César_1998 Manuel_Garcia_de_Quevedo Mikón Rabillo_de_gato_de_los_colmeneros Psilocybe_baeocystis Lutjanus_dentatus Pseudeutropius_atherinoides Lucia_Victoria_Perón Línea_1_(Surbus) Massarosa Luis_Nicolau_d'Olwer

html map