Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Domingo_Luque Joseph_Harry_Johnson Land_of_Illusion_Starring_Mickey_Mouse La_Gran_Division_(Avatar:_la_leyenda_de_Aang) Julio_Martinez_(periodista) Leucoblepharis Le_Bey Lactuca_perennis José_Juan_Almeyra_(médico) José_Eguiagaray Jerry_Goldsmith La_raiz_de_todos_los_males Key_Tronic La_señal_(película) Kaliakra La_Casta_Divina Joao_Bernardo_Vieira Ligue_de_Guyane_de_Football Leão Justino_Compeán Jardín_Botanico_de_los_Alpes_Orientales Kim_Sŏng-ae La_Carta_de_la_Tierra_-_Temas_controvertidos Liga_I_2011–12 Linsleya_californica José_Ortiz_Moya Interceptación_(hidrología) José_Luis_Arrese_Magra Linea_L2_(EMT_Madrid) La_Llum Lanvallay Johannes_Müller International_Society_for_Philosophical_Enquiry Kathleen_McNulty_Mauchly_Antonelli Liga_Venezolana_de_Beisbol_Profesional_2003_04 K.A.Z. Juan_I_Zapolya Ladern_sur-Lauquet John_Baum Lawrence_of_Arabia_(película) J._C._Chandor Juegos_Asiáticos_de_1994 Karintō La_Poterie_au_Perche Jelgava_(municipalidad) Isla_de_Reunion Jose_Ramon_Gómez_Fouz Juan_Manuel_Gavazzo_Buchardo Instituto_de_Estudios_Superiores_de_Administración Joan_Francesc_Mira_i_Castera Linea_Tarragona_Reus-Picamoixons-Lerida Jaume_Huguet Le_Bon_Marché Krakra_de_Pernik Ivy_(grupo)

html map