Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pedro_Núnez Ortorrombico Pokémon:_Dialga_VS_Palkia_VS_Darkrai Polpaico_(estación) Muñeco_de_cuerda Noemy_Yamaguishi-Tomita Museo_del_Concorde Plaza_de_San_Martín Polya_Gyorgy Philippe_de_commines Oligolepis_cylindriceps Pirámide_de_Akapana Pompano_Beach Pietrarubbia Plonevez-Porzay Nacho_Fernández_(historietista) Novena_Calle_(linea_de_la_4ª_Avenida) Paja_real Pichtogalo_Chanion Pablo_Zeballos NGC_218 Perico_de_alas_naranjas Nicolas_Aguilar Pergularia_erecta Museo_de_Badalona Pasado,_presente_&_futuro Ornamento_(música) Palacio_Real_de_Turín Pithecellobium_macrophyllum Pepino_redondo Poliol_blanco Parque_Lira_(estacion_de_Metrobús) Nicolas_Bouvier Playa_de_Algarrobo Papa_Pío_VII Nitocris Navegación_aérea_a_estima Paraechinus_aethiopicus Nautical_Novice Nacionalizacion_del_Cobre Ophiocordyceps_unilateralis Otto_Tief Pole_Position_(videojuego) Olwë O_E.Warb. Pisistrato_(mitologia) Orpi Palpoxena_apicalis Opodiphthera_helena Nouvelle-Orléans Museo_regional_de_guerrero Osyka Museo_Nacional_(desambiguación) Niko_Tinbergen Nitrilo_formico

html map