Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fernao_Lopes_de_Castanheda Est._Ezeiza Ejercito_de_la_Liga_Aquea Elecciones_estatales_de_Nuevo_Leon_de_1991 Fontenet El_Tambor_de_Granaderos Esterri_d'Aneu Ethelric_de_Bernicia Esfenosuquios Flower_(cancion_de_Tomiko_Van) Elizabeth_Virginia_Wallace_Truman Escala_octátona Formato_de_compresion_AFA Formación_económico-social El_Tesorillo Foli Flávio_Guimarães Embalse_(Córdoba) Falso_positivo_(medicina) Estado_de_Puebla Francesc_Catala_Roca Fiodor_Dostoyevski_(serie_de_television) Fito_y_Fitipaldis Erupción_del_volcán_Quizapu_de_1932 El_Mercurio_de_Valparaiso Es_tu_perro,_Charlie_Brown Enseñanza_asistida_por_ordenador_o_computadora_(EAO) Espárragos_bastos Famatina_andina Enrique_Falconi_Mejia FOX_Crime_HD_(España) Estadio_de_Atletismo_Ciudad_de_Málaga Familia_Welser Farewell_Tour Facultad_de_Estudios_Superiores_Cuautitlan Evelyn_King Festival_Internacional_de_la_Cultura_de_Boyaca_2012 Enjoy_the_Silence Emiel_Puttemans Emmeorhiza_umbellata Elecciones_generales_de_Ecuador_(2006) Espeize_Undureine Euphorbia_baioensis El_arzobispo_de_Constantinopla Ernesto_Alterio Fabryka_Samochodów_Osobowych_(FSO) Editorial_Récord Enciclopedia_Encarta Formatos_graficos Familia_Contarini Fernando_León_y_Castillo Fischeria Eucalyptus_stuartiana F1_2009_Game Emirates_Marina_Serviced_Apartments_&_Spa

html map