Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Jötunheimr Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1972_73 Limans Jussy_(Yonne) Ion_de_la_Riva_Guzmán_de_Frutos Legion_austro-húngara José_Riquelme Ley_Mosaica Iseki Jardin_Botanico_de_Duisburgo_Hamborn Lillian_Lagomarsino La_Celle_sur-Nièvre Lamium_orientale Italica_(estilo_tipografico) Javier_Sota_Nadal Instituto_Guttmacher José_Luis_Espinosa_Piña Lista_de_secretarios_de_la_Federacion_Socialista_Asturiana Lejos_de_tí_esta_primavera La_isla Jose_Martinez_Gullotta Jose_Maria_Melo Iñaki_Bollain Juan_Carlos_Núnez_Armas Jasmine_Villegas Inés_Miguens Jean_de_La_Péruse Júzcar_(Malaga) Juana_de_Maldonado_y_Paz Le_May-sur-Evre Libro_de_la_Sabiduria_de_Jesús_ben_Sirac Lista_de_gobernadores_generales_canadienses Lago_Bosumtwi Lenguas_uto-aztecas Julio_Duran Las_Montañas_Blancas_(New_Hampshire) La_Sociedad_Arabe_de_Conocimiento_y_Administracion_(AKMS) Ley_de_Littlewood La_Prensa_(Florida) Lagartija_colilarga_oriental Isabela_(Filipinas) Kwame_Anthony_Appiah José_Pérez_(entrenador) Le_Val-d'Esnoms La_madriguera_del_gusano_blanco_(novela) Kiwi_miracle_in_Riyadh Leberwurst Iurreta_(Vizcaya) Kim_Dong-jin_(futbolista) La_Iberia_(Espana) Lawrence_Tierney Liana_(trepadora) Literatura_de_la_República_Dominicana Liga_Nacional_de_Basquet_2006/07 Jose_Moix_Regas

html map