Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.pomorskie.aluminium-7075.biz.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.slaskie.aluminium-7075.biz.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.wielkopolskie.aluminium-7075.biz.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

In_The_Garden_Of_Venus Río_Uatumã Revolución_del_Petróleo Universidad_de_los_Hemisferios Museo_Arqueológico_Nacional,_Atenas Rosuvastatina Muralla_urbana_de_Marbella Frederick_Edwin_Church General_Pérez_Treviño Truillás Idolmaster Trompetillo García_Nuevo_León Trigonella_foenum-graecum Remisión_espontánea Ulay Ingenieria_geotecnica Gaston_Suarez Municipio_de_Ellisville_(Dakota_del_Sur) Imagen_comercial Incoterms Trébol_hemorroidal Represa_de_Água_Vermelha Muridi_Abanur Ricoh_Arena Gnu Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Robin_van_persie Gambeson Universidad_de_Especialidades_Espiritu_Santo_(Guayaquil) Tucancito_colicastaño Tumor_carcinoide Una_Eva_y_Dos_Patanes Unadilla_(villa) Giovanni_Andrea_Donducci Tribunal_de_la_Rota_romana Trincado Galaxy_S5 Giuseppe_Di_Giacomo Municipio_de_Cherry_(condado_de_Montgomery,_Kansas) Ingeniería_Naval U_+_ur_hand Reserva_de_la_Biosfera_de_la_mariposa_monarca UMSDOS García_de_Sancta_María Revista_La_Verdad Ghouta UIMA Geum_nutans Freville-du-Gatinais Renula Universidad_católica_de_África_del_Oeste Iglesia_de_San_Andres_en_el_Quirinal Retablo_mayor_de_la_Seo Troilo_y_Crésida

html map