Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Robbie_Robertson_(álbum) Rockdale_(Wisconsin) Imperial_College,_London Ugashik_(Alaska) Gas_licuado_de_petroleo Geografía_de_Ecuador Romà_Bonet_i_Sintes Rumaza Garciaz_(Cáceres) Tulio_Duque_Gutiérrez Fw_159 Union_Internationale_des_Chemins_de_Fer Río_Cabriel SNES_mouse Ukyo_Katayama Gemellaria In_the_Flesh? Republica_Serenisima Gilly_lès_Citeaux Municipio_de_Abasolo_(Nuevo_León) Universidad_de_San_Antonio_Portaceli Tuberaria_guttata_subsp._variabilis Garmarna Germanoamericano GNU_Licencia_Publica_General Georgia_Tom Gangster_Squad Frepaso Richfield_(Carolina_del_Norte) Gastonville Función_zeta_de_Igusa Trébole Ikkyū_Sōjun Ron_Santa_Teresa Generación_de_Danzas Tulisma Municipio_Bolivar_(Falcon) Ingjald_Olofsson Rojo_Perú Uintatheriidae René_Burri Gobernadores_del_Departamento_de_Córdoba_(Colombia) Gnathium_eremicola S7_Airlines Globuligerina S/2003_U_2 Gary_Marsh Urutau_menor Release_to_manufacturing Rock_Stone Rogelio_González_Vinoles Unión_de_Republicas_Soberanas_Sovieticas Fresnay_le_Gilmert Ile_Tudy SIMSCRIPT_II_5

html map