Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Beduído Blénod_lès_Pont-a-Mousson Centro_Global_para_el_Desarrollo_y_la_Democracia Campo_Afuera Camp_El_Madrigal CB_Askatuak Bethel_(vermont) Bf_109E-4/B Certhiasomus_stictolaemus Bergantín_General_Belgrano Barnesville_(Maryland) Central_City_(Colorado) Casa_de_remolienda Benjamin_Jones Carlos_Cecconato Caldas_(Cantabria) Caramelo_(desambiguación) Cañón_(armamento) Bloody_roar:_extreme Bandera_de_Quebec Bótano_hembra Calimehtar Basketball_Pro_Management Cañamera_angosta Bandera_de_Anzoátegui Barjac_(ariege) Cassida_dolens Bayan_Olgiy_(aymag) Banco_Popular Barça_Real_Madrid Bosque_humedo Biblioteca_nacional_de_Indonesia Bussy-Rabutin Black_Market_Clash Ceremonia_del_te_japonesa Baranzate Castillo_de_Calonge Belus Borraja Casa_consistorial_de_Liria Bush_Bucks_FC C._J._Sanders Carcharhinidae Bill_Skarsgård Carlos_Antúnez Bypass_gástrico Catedral_de_lincoln Buser Bota_de_Oro_2001–02 Belilla Calle_34–Estación_Penn_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Cecilia_Costa Cartamo_domestico Carbamazepina Cartoon_Heroes_The_best_of_Aqua

html map