Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Flasher_(Dakota_del_Norte) Fotbalový_Klub_Dukla_Praga Embalse_de_la_Grajera El_Puente_del_Arzobispo File_Transfer_Protocol Estratósfera Fiestas_en_francia Estación_d'Urtx_Alp Elección_del_XII_Congreso_Nacional_del_Pueblo_(China)_de_2013 El_adios_salvaje Fernando_Núñez_Coronel Foción_Febres-Cordero Estadio_Olímpico_de_Münich Engyprosopon_longipelvis Extranjerismos_en_el_español Fondo_de_inversión Feria_del_Libro_de_Trujillo Exposicion_Internacional_de_Munich_(1965) Exceso_de_población Episodios_de_Marmalade_Boy Epipactis_uliginosa El_Greco_(2007) Felipe_Juan_Froilán_de_Marichalar_y_Borbón Estadio_Pascual_Mina Eufrasio_López_de_Rojas Educación_ciudadana FIFA_Soccer_07 Elsass Fanboy_y_Chum_Chum Fisión_asistida Estacion_de_Avinon_TGV Euphorbia_aggregata_var_alternicolor Fernando_Tauber FC_Chelyabinsk FNAC Exposicion_Universal_de_París Encapsulating_Security_Payload Estado-nación Elecciones_al_Parlamento_Europeo_en_Malta_(2004) Esport3 Evangelio_de_Marcos Francisco_Javier_Ramírez_Gamez Ericoides_lycopodiodes Elecciones_legislativas_de_Costa_Rica_de_2010 Emperador_de_los_Franceses Eduardo_Ordóñez_Munguera El_Rubio Ejercicios_básicos F.C._de_Perafita Farera Ernesto_Davila Francois_Rude Fernando_Gaibor El_ratón_Pérez Estadio_José_Antonio_Paez

html map